Surkål röd

Beskrivning

Surkål av rödkål från Probiobooster i Bredared.

Innehåll: Rödkål, salt.

Produkten är fermenterad.

200g.

Härligt frisk syrad rödkål.

Ett bra alternativ till olika bufféer tack vore sin vibranta färg.

Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g) 0, Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0,9, Salt (g) 1,8.

Surkål ger en hälsosam effekt i kroppen av att äta probiotikat som skapas vid fermenteringen. Mjölksyrade produkter innehåller både tarmbakterier (probiotika) samt fiber (prebiotika) som skapar bra förutsättningar så att kroppen mår bättre. Naturligt antibiotika – Mat som jäst i vissa delar av världen anses vara rutten. Ingen kan vara mer fel. Forskning visar att bakteriocinerna som finns i det begränsar utvecklingen av skadliga mikroorganismer och har också en positiv effekt på vår kropps immunitet. Fermenterad mat är därför inte bara säker för vår hälsa, utan kan också vara en källa till naturliga antibiotika som vi, till skillnad från mediciner, kan konsumera varje dag.