Asterix, fast potatis

Beskrivning

Fast potatis av sorten Asterix från gårdar i Sjuhärad och Halland.

Asterix är en rödskalig, fast potatis med smörig, lite nötig smak. Den har en relativt hög stärkelsehalt dock så det är en bra allroundpotatis som passar till det mesta. Funkar bra till t. ex. kokning, råstekning, stuvad potatis, klyftpotatis, pommes frites, gratänger, potatissallat, Janssons frestelse och hasselbackspotatis.