Kåldolmar med fläskfärs i tomatsås

4 portioner

Tillagningstid:
60 min

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°
2. Sjud savoykålbladen ca 5 min i saltat vatten. Låt rinna av och skär bort lite av den nedre tjocka mittnerven.
3. Blanda ris med färs, lök, vitlök, grädde, ägg och kryddor. Gör ev ett stekprov för att kolla kryddningen. Fördela färsen på bladen, vik in kanterna över fyllningen och rulla ihop till kåldolmar.
   
   Tomatsås:
   
4. Fräs lök och vitlök mjuk i smör i en kastrull. Häll på tomater och krydda med socker, salt och peppar. Låt sjuda under lock ca 10 min.
5. Blanda ner salvia och häll såsen i en ugnsform. Lägg ner dolmarna och tillaga i ugn ca 30 min. Färsen ska vara genomstekt när de är klara.