4 portioner
Tillagningstid:
90 min
Gör såhär:
- Stek nötfärs med olivoljan i en gryta på hög värme tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri och stek ytterligare 1 minut.
- Lägg i tomatpuré, vitt vin och tomater.
- Låt koka upp och lägg i buljongtärningen, vatten och örter och låt puttra minst 1 timme under lock så att såsen utvecklar sin fulla arom.
- Rör regelbundet och späd eventuellt med lite vatten.
- Smaka av med salt, strösocker och svartpeppar.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Blanda såsen med den nykokta pastan, och strö över rikligt med parmesanost.