Sjömansbiff

Tillagningstid:
45 min

Gör såhär:

Skala och skiva potatis, lök och morötter. Dela och skölj purjolöken och skär i skivor.
Putsa köttet och skär i tunna skivor som bankas ut lätt, smaksätt med salt och svartpeppar.
Panera köttet hastigt i vetemjöl.
Bryn löken i smör, krydda med timjan. Tag upp och lägg åt sidan. Bryn sedan det mjölade köttet.
Varva potatis, lök, morötter och kött i en gryta. Krydda med salt och peppar mellan varven och lägg i lagerbladen.
Häll på vatten, soja och äppelmos.
Låt puttra under lock ca 35 min tills köttet känns mört och potatisen är mjuk.

Servera direkt ur grytan med hackad persilja!