Sjömansgryta

Tillagningstid:
1,5 tim

Gör såhär:

1. Skär köttet i tunna skivor. Värm lite smör/olja i en stekpanna och bryn köttet på bägge sidor. Lägg åt sidan.
2. Skala och skiva löken. Stek den i resten av matfettet. Skala och skiva potatis, palsternackor och morötter.
3. Varva kött, lök och rotsaker i en rejäl gryta eller en ugnssäker form med potatis underst och överst. Häll över vätska och kryddor.
4. Låt småputtra i 200° ugnsvärme eller på spisen i 45 minuter till 1 timme. Känn med en sticka att potatisen är mjuk och köttet mört.