Snabba köttsoppan

4 portioner

Tillagningstid:
30 min

Gör såhär:

1. Bryn kött och lök i smör i en stekpanna eller gjutjärnsgryta. Tillsätt tomatpuré, pressad vitlök, paprikapulver, salt och peppar.
2. Dela potatisen i bitar och skiva morötterna. Tänk på att göra bitar som blir tillagade på ungefär samma tid.
3. Lägg köttet och löken i en kastrull eller låt ligga kvar i gjutjärnsgrytan och tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka upp. Lägg sedan i potatis och morötter, sjud tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
4. Lägg ner den strimlade paprikan och koka upp. Strö över hackad persilja och servera med yoghurt och bröd.