Strimlad biff med pasta

Tillagningstid:
120 min

Gör såhär:

  1. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg.
  2. Rör ner tomatpurén och låt fräsa en kort stund.
  3. Blanda ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1,5-2 timmar. Nästan allt vattnet ska ha ångat bort.
  4. Tillsätt oxfond, soja, grädde och crème fraiche. Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter och smaka av med flingsalt.
  5. Koka pastan enligt anvisning.
  6. Klipp över persilja och servera med pasta.

4 portioner

  • 4 portioner pasta
  • 500 g strimlat nötkött
  • smör, att steka i
  • 4 msk tomatpuré
  • 3 dl vatten
  • 3 msk koncentrerad oxfond
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 dl grädde
  • 3 dl crème fraîche
  • flingsalt
  • persilja

Passa på att beställa i dag!