Wienerkorv med mos och syrad lök

Tillagningstid:
45 min

Gör såhär:

1. Skala, dela och koka potatisen.
2. Skala och skär löken i skivor. Blanda den med socker, vinäger och vatten i en bunke. Krydda med salt och peppar.
3. Skala och skär morötterna i stavar.
4. Hacka persiljan.
5. Värm korven enligt anvisningen på förpackningen.
6. Stöt potatisen och vispa i varm mjölk och smaka av med salt och peppar.
7. Servera moset med korv och morötter. Toppa med lök och persilja.